La guía completa de Ollantaytambo

Para situarte

Ollantaytambo está donde el río Patacancha se une al Urubamba, 60 km al noroeste de Cusco y a 2.792 m sobre el mar. Todo el pueblo se cruza andando en veinte minutos.

La Plaza de Armas es el centro. Al norte queda la retícula inca de Qosqo Ayllu; al oeste, en la parte alta de la plaza, está la entrada al sitio arqueológico en terrazas; al este sube el sendero de Pinkuylluna; y a 1,5 km al sureste, por la avenida Ferrocarril, está la estación de tren.

Casi todo lo que un visitante necesita —hoteles, restaurantes, el mercado, un cajero, agencias— está a tres manzanas de la plaza.

Una historia muy breve

El emperador Pachacútec conquistó el valle a mediados del siglo XV y reconstruyó Ollantaytambo como hacienda real: tierras en terrazas, un pueblo planificado y un complejo ceremonial encima, todo trazado a la vez.

El Templo del Sol de la cima nunca se terminó. Sus seis monolitos de riolita rosada vinieron de Cachiccata, una cantera a seis kilómetros y al otro lado del río, subidos por rampas que todavía están sembradas de bloques abandonados.

En 1537 Manco Inca resistió aquí, inundando la llanura de abajo a través de los canales de riego incas y expulsando a la caballería de Hernando Pizarro: una de las pocas victorias incas rotundas de la conquista. Poco después se retiró a Vilcabamba.

Los españoles nunca reconstruyeron el pueblo, y por eso sobrevive. Los edificios coloniales y modernos se asientan sobre cimientos incas en vez de sustituirlos, y así el trazado del siglo XV sigue intacto y habitado.

La altitud y cómo llevarla

• A 2.792 m Ollantaytambo es alto, pero está 600 m por debajo de Cusco, razón por la que muchos guías y médicos sugieren pasar las primeras noches andinas en el Valle Sagrado y subir a la ciudad después.
• Tómate el primer día con calma. Camina despacio, sáltate el alcohol, bebe mucha más agua de la que te pide el cuerpo y come ligero.
• El mate de coca se ofrece en todas partes y ayuda de verdad con los síntomas leves. La acetazolamida se vende en farmacias, pero es una conversación que conviene tener con tu médico antes de viajar.
• Dolor de cabeza, ahogo al subir escaleras y sueño entrecortado son normales durante un día o dos. La confusión, los vómitos o la falta de aire en reposo no lo son: baja de altitud y busca asistencia médica.
• Deja Pinkuylluna, Moray a 3.500 m y Chinchero a 3.762 m para tu segundo o tercer día.

Entradas y qué cubren

• Al sitio arqueológico solo se entra con el Boleto Turístico del Cusco. No hay entrada individual y el pago con tarjeta no es fiable: lleva efectivo.
• El boleto completo de 10 días (unos S/130 para adultos extranjeros) cubre dieciséis sitios, entre ellos Sacsayhuamán, Pisac, Chinchero y Moray.
• El boleto parcial del Circuito III (unos S/70, válido 2 días) cubre solo los sitios del Valle Sagrado —Ollantaytambo, Pisac, Chinchero y Moray— y sale mejor para un viaje corto.
• Las salineras de Maras no están en el Boleto y cobran su propia tarifa en la puerta. Pinkuylluna y el casco inca son gratuitos.
• Machu Picchu va totalmente aparte: lo vende el Ministerio de Cultura con aforo diario y hora de entrada.

Dinero, precios y propinas

• La moneda es el sol peruano (PEN). Se acepta tarjeta en hoteles y en los mejores restaurantes; en casi ningún otro sitio.
• Solo hay un par de cajeros en el pueblo y a veces se quedan sin efectivo. Saca dinero en Cusco o Urubamba antes de llegar.
• Un menú del día —sopa, plato principal y bebida— cuesta unos S/15–25. Un restaurante turístico de la plaza cobrará el doble.
• La propina no es obligatoria pero sí habitual: redondea en los restaurantes, unos soles al mototaxi y S/20–40 por persona y día para un buen guía.

Qué comer

• La trucha de río, normalmente frita o a la plancha, es el plato local por excelencia y rara vez decepciona.
• El cuy y el chicharrón de chancho son los platos clásicos de celebración y aparecen en casi todas las cartas.
• Las sopas hacen el trabajo pesado en altura: sopa de quinua, sopa criolla y chairo te sentarán mejor a 2.800 m que un bistec.
• La chicha de jora, la cerveza de maíz fermentado, se vende en chicherías caseras: busca una bolsa de plástico roja izada en un palo a la puerta.
• El choclo con queso, el maíz gigante del Valle Sagrado con queso fresco, se vende por todas partes y son los mejores dos soles del viaje.

Qué llevar

• Capas. La diferencia entre el sol del mediodía y el frío tras el anochecer es mayor aquí que la variación entre estaciones.
• Protección solar en serio: gorra, crema de factor alto y gafas. La radiación a 2.800 m no perdona ni con nubes.
• Calzado con agarre. Los peldaños incas, el sendero de Pinkuylluna y los adoquines pulidos resbalan cada uno a su manera.
• Un impermeable de noviembre a marzo, y una capa de abrigo para la noche en cualquier mes.
• Efectivo en billetes pequeños, tu pasaporte para los controles del tren y de Machu Picchu, y una botella rellenable.

Cuánto quedarse

Fiestas que merece tener en cuenta

• Bajada de Reyes (6 de enero): la Epifanía, celebrada con procesiones, danzas y bastante chicha.
• Señor de Choquekillka (movible, hacia Pentecostés, en mayo o junio): la fiesta patronal de Ollantaytambo y con mucho la mayor: bandas de bronce, danzantes enmascarados y corridas durante varios días.
• Inti Raymi (24 de junio): la fiesta inca del sol, escenificada en Cusco pero sentida en toda la región, y la semana más concurrida del año.
• Fiestas Patrias (28–29 de julio): la independencia peruana, cuando el turismo nacional se dispara y suben los precios.

Unas palabras que ayudan

Combina tu viaje

Con el asiento del tren reservado, Machu Picchu es el paso siguiente. Nuestra guía para planificar Machu Picchu profundiza en la ciudadela: los circuitos de entrada, las caminatas a las montañas, Aguas Calientes y los treks que terminan allí.

Si buscas un segundo sitio inca de la región de Cusco, mucho más tranquilo, piensa en Choquequirao, en lo alto del cañón del Apurímac. No llega ninguna carretera ni tren, así que la visita exige un trek de varios días, normalmente desde el pueblo de Cachora; nuestra guía del trek a Choquequirao explica cómo organizarlo.